あっちこっち行った先で出会った忘れられない味をご紹介します。 とんこつと鳥刺し　鹿児島 「とんこつ」と聞いて思い浮かぶのは豚骨ラーメン。食べ物というよりは鍋でグラグラと煮込んで出汁をとるもの。主にラーメンスープ。そんな印...

あっちこっち行った中で、美味しかったものや忘れられない味などをご紹介します。 栃尾のあぶらあげ　　新潟県 佐野豆腐店 栃尾の油揚げ、なんとなくその名は聞いたことがあったものの、どんな特徴があるのかまでは知りませんでした。...